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今朝の河北新報に団体職員の方が年末の情報番組をご覧になりクリスマスケーキやローストチキンなどが大量に廃棄されている「食品ロス」の実態に関する投稿が掲載されていました。この方の投稿には、ある食品リサイクル工場にケーキ工場や百貨店、スーパーなどから、食べられることなく運ばれていく映像を見て、予想できたとはいえ、ショックを禁じ得なかったとあります。作り過ぎて売れ残り、消費期限が過ぎたり、ノルマで買い過ぎ..
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2019年01月08日(火)
No.2468
(園長日記)
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