Diary
執念
今日の給食のメニューは今年初めての栗ご飯。そこで、昨日の朝、外の掃き掃除をしながら落ちている栗を拾い集め、栄養士のN先生に「もしよかったら、明日の栗ご飯に使って」とお願いして手渡しておきましたが、ご存知の通り栗は渋皮を剥かなければならないなど下準備の時間が必要になり、調理時間に混乱を招きかねません。ところが熟練した技術を持つ当園の給食担当者は二つ返事で保育園の栗も食材として加えてくれることを受け入..
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2018年09月19日(水)
No.2394
(園長日記)
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