保育日記

継承

仙台発祥、また仙台名物といえば「七夕」「牛タン」「回転寿司」「冷やし中華」「炉端焼き」「フィギュアスケート」「笹かまぼこ」「萩◯月」などを思い浮かべるかと思いますが、この中で子どもたちが作ったり、経験したりできることとなると限られてきます。ところが、前述の名物以外に有名なもの、それは「ずんだ餅」です。最近では全国区になった「ずんだ」ですが、一般的には茹でて塩をかけて食べる枝豆の薄皮を剥いて潰し、そこに砂糖と少々の食塩を混ぜた甘いずんだ餡を餅に絡めるということに抵抗を持たれる方も多かったように思います。幼いころ、ずんだを作る祖母と母を手伝い、枝から豆を取り、茹で上がった豆の薄皮を剥ぐことをしたものです。そのような経験を保育園の子どもたちにも経験してもらい地域の文化を継承したいとの思いから今年も栄養士のY先生が先生たちに提案し、午後のおやつのために今日は4歳児、あい組・はと組の子どもたちが茹でた枝豆の薄皮を取る作業を手伝ってくれました。ところが鞘から飛び出してしまい、ボールを狙ったはずなのにとんでもないところに飛んでしまうこともありましたが目を輝かせ嬉しそうに取り組んでいました。個人的にはランチルームいっぱいに広がる茹でたての枝豆の香りを嗅ぐと、そのまま塩をかけて食べたいという思いに駆られましたが、午後のおやつに提供された「ずんだ餅」も格別でした。とはいえ、季節は秋へ移り変わっていくため、ずんだ餅がおやつで提供されるのは来年度になることでしょう。
　ところで、明日は3・4・5歳児の祖父母をお迎えする敬老会が予定されています。その敬老会に参加してくださるのでしょう。4歳児あい組のK君は気仙沼のおばあちゃんが泊まりに来てくれることが嬉しくて、待ちきれないようで「園長先生、今日Kのお家におばあちゃんが来るんだ～！」と喜んで教えてくれました。お父さんお母さんとは違った愛し方をしてくれる、おじいちゃん・おばあちゃんと一緒に過ごす子どもたちですが、そんなお孫さんと一緒に過ごせるおじいちゃん・おばあちゃんたちも明日はニコニコでしょう。そうかと思えば、5歳児の子どもたちは来月予定されている「親子で遊ぼう会」も楽しみで仕方がないようです。中でも今ではすっかり5歳児の名物プログラムとなったリレーに興ずる様子が連日見受けられます。今日ものぞみ組・めぐみ組が揃い競争していましたが、4歳児の子どもたちその様子を2階のバルコニーから見ながら「*\(^o^)/* がんばれ～！」と声援を送ってくれていましたが、こうして自分たちも5歳児なったらリレーをするんだという意識が継承されていくことを確信しました。
　さて、話は一転しますが、日本保育学会の会長であり、日本の保育界においてなくてはならない東京大学教授、秋田喜代美先生の園庭調査研究グループが全国の幼稚園・保育所・認定こども園に園庭に関するアンケート調査を行い、平成27年度から現在までの研究調査もとに〝園庭を豊かな育ちの場に　質向上のためのヒントと事例〟という書籍を刊行しました。その本の中に、なんと第一光の子保育園の園庭が掲載されているのです。この数年間、何度となく研究グループのメンバーが園にやって来て、子どもたちと先生たちの関わりや園庭の様子を見学し、先生たちにもインタビューをしていったのですが、それが形となったことは嬉しいことです。園の子どもたちが普段生活している園庭が実は多様性があり、他の園の質の向上のためのヒントになるのであればなんと素敵なことでしょう。これからも子どもたちにとって必要な環境とはどのようなこと（もの）なのか、私たちもこの本から学んでいきたいと思います。興味のある方はぜひお読みになってみてください。

2019年09月12日（木） No.2630 (園長日記)

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